Tarte de amêndoa

 

 

Ingredientes :

 

Para a massa:

• 150 g de farinha
• 2 ovos
• 150 g de açúcar
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 120 g de margarina

Para o recheio:

• 100 g de açúcar
• 100 g de margarina
• 150 g de amêndoa
• 150 ml de leite

 

 Modo de Preparação:

 

• Fazer a massa como se faz para um bolo.
• Colocar este preparado em uma tarteira previamente untada com manteiga
• Levar esta massa ao forno para crescer e cozer um pouco (até ficar lourinha).
• Entretanto, faz-se o recheio.
• Misturar num tacho a margarina previamente derretida com o leite e o açúcar.
• Levar para cozer até ficar grosso.
• Acrescentar a amêndoa.
• Ao se acrescentar a amêndoa, a massa já deverá estar fora do forno, para que o creme seja colocado sobre a massa antes que fique muito rijo.
• Levar novamente ao forno apenas para alourar a amêndoa.

 

Bom Apetite! :)