Bolo de mel
 

Ingredientes:

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 
• 3 ovos 
• 3 colheres (sopa) de manteiga 
• 1 xícara e 1/2 (chá) de mel 
• 1 xícara (chá)  de café sem açúcar
• 1 colher e 1/2 (sopa) de canela em pó 
• 1 xícara (chá) de açúcar  
• 1 colher e 1/2 (sopa) de fermento em pó 
• 1 lata de creme de leite 
• 1 xícara (chá) de chocolate 

 
Modo de preparação:
 

•  Bata as claras em neve e reserve 
•  Bata as gemas, o açúcar e a manteiga até ficar homogêneo 
•  Misture a farinha, o café, o mel e a canela 
•  Misture ate ficar uma massa lisa 
•  Acrescente o fermento e as claras e leve mexa delicadamente 
•  Unte uma forma com manteiga 
•  Leve ao forno pré-aquecido,aproximadamente 35 minutos 

 
Cobertura:
 

•  Leve ao fogo baixo o creme de leite, a manteiga e o chocolate 
•  Mexa até levantar fervura e desligue 
•  Jogue por cima do bolo frio 

Bom Apetite! :)