Bolo Formigueiro

Ingredientes:

• 4 ovos
• 220g de açúcar
• 60g de manteiga à temperatura ambiente
• 260g de farinha de trigo fina com fermento
• 200 ml de natas
• 100g de chocolate granulado

 

Modo de Preparação:

 

• Parta os ovos e separe as gemas das claras.
• Às gemas, junte o açúcar e a manteiga.
• Bata até que fique um creme.
• Bata as claras em castelo.
• À gemada, junte alternadamente as natas, a farinha e as claras.
• Envolva tudo.
• Na última adição dos ingredientes, junte também o chocolate granulado.
• Depois de tudo bem misturado, coloque a massa numa forma com 26 cm de diâmetro previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.
• Alise.
• Leve ao forno pré-aquecido nos 170º e deixe cozer entre 30 a 40 minutos.
• Depois do bolo cozido, retire-o e desenforme.

 

Bom Apetite! :)