Separe as gemas e bata as claras em neve, adicione o açucar aos poucos e as gemas
Peneire a farinha de trigo com o fermento e adicione aos poucos, coloque o leite morno e bata novamente e por último adicione a manteiga/ margarina
Unte a forma e leve a massa ao forno pré-aquecido 180ºC
Recheio/Cobertura:
Adicione a manteiga/ margarina, o leite em pó e o leite condensado e bata no liquidificador, logo após adicione o creme de leite
Depois da massa pronta, corte o bolo ao meio com uma linha e separe as partes
Na parte de baixo adicione o recheio e coloque a outra de volta
Cubra o bolo com o resto do(a) recheio/cobertura e polvilhe com o chocolate branco ralado
Bom Apetite! :)
terça-feira, 23 de abril de 2013
Bolo de Leite
Danoninho caseiro
Ingredientes
Passe o mouse acima para dar uma nota nesta receita.
1 lata de leite condensado
2 latas de creme de leite 200 g
1 iogurte natural 200 g
1 pacote de sumo sabor morango (ou outro sabor de sua preferência) sem açúcar
Modo de Preparação :
Bater tudo no liquidificador e colocar em um recipiente
Levar ao frigorifico
Bom Apetite! :)
Torta Floresta Negra
Massa:
6 ovos, com clara e gema separados;
90 ml de água quente;
1 pitada de sal;
200g de açúcar;
300g de farinha de trigo;
1 colher de sopa de açúcar de baunilha;
4 colheres de chocolate em pó;
1 colher de sopa de fermento em pó;
Raspas de chocolate para enfeitar.
Recheio:
2 xícaras de chá de calda de cerejas;
2 xícaras de chá de cerejas picadas (reserve a calda de cerejas);
500g de creme chantilly;
1 colher de sopa de açúcar de baunilha;
2 colheres de maisena dissolvida em um pouco de água.
Modo de preparação:
Pré-aqueça o forno em 200 graus.
Numa tigela bata as claras dos ovos, acrescente aos poucos o açúcar e o açúcar de baunilha.
Adicione a água.
Misture as gemas delicadamente com as claras, para que a mistura mantenha-se leve.
Noutra tigela, misture a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento. Peneire-os e misture-os na massa de ovos.
Pegue a assadeira, untada, e despeje a massa. Deixe assar por 20 a 25 min, a 180 graus. Depois de assado, deixe a massa esfriar. Desenforme em um prato.
Corte a superfície do bolo, horizontalmente, em 3 camadas.
Faça o chantilly, adicionando o açúcar e o açúcar de baunilha.
Aqueça a calda de cerejas com 1 colher de chá de açúcar. Misture a maisena dissolvida em água (tem que ficar uma pasta mole) e deixe engrossar. Desligue o fogo e adicione as cerejas misturando bem.
Na camada inferior da massa, passe o creme chantilly e então, por cima, adicione metade do creme com as cerejas e espalhe por toda a massa.
Posicione a segunda camada em cima, e a recheie de maneira igual.
Finalmente, posicione a terceira camada por cima. Passe o creme chantilly em volta dela e a cubra com raspas de chocolate.
Se quiser, decore a torta com cerejas inteiras.
Creme chantilly:
3 xícaras de creme de leite fresco gelado;
3 colheres de sopa de açúcar.
Bata o creme de leite fresco gelado e acrescente aos poucos o açúcar. Bata até ficar bem firme. Leve para gelar por 1 hora.
Bom Apetite! :)
segunda-feira, 22 de abril de 2013
Bolo de noz
Ingredientes:
5 ovos
5 chávenas de chá de açúcar amarelo
1 chávena de óleo
3 chávenas de farinha
1 chávena de chá de água com gás
1colher de chá de fermento em pó
100 g de nozes picadas grosseiramente
Confeção:
Bater os ovos com o açúcar.
Juntar o óleo e a farinha. Misturar bem
Adicionar a água com gás. Voltar a mexer bem.
Juntar o fermento e as nozes envolvidas em farinha.
Levar ao forno em forma untada com margarina.
terça-feira, 16 de abril de 2013
Bolo de Cenoura (8 pessoas)
Ingredientes :
1/2 Chávenas (chá) de óleo
3 Cenouras médias raladas
4 Ovos
2 Chávenas (chá) de açúcar
1/2 Chávena (chá) de farinha de trigo
1 Colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
1 Colher (sopa) de manteiga
3 Colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
1 Chávena (chá) de açúcar
Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite
Modo de Preparação :
Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos
Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento
Esse é misturado lentamente com uma colher
Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos
Para a Cobertura:
Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo
Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nele.
Bom Apetite!
Torta de Biscoito com morango (12 pessoas)
Ingredientes :
2 caixas de morango cortadas em rodelas e marinadas no açúcar
2 Pacotes de biscoito maizena
1 litro de leite
Maizena
1 lata de leite condensado
4 gemas
Chocolate em pó solúvel
Nesquik de morango
Modo de Preparação :
Pique os morangos em rodelas e deixe marinar em 2 colheres de sopa de açúcar no frigorifico
Coloque numa panela o leite, as gemas o leite condensado deixe cozinhar por alguns minutos
Acrescente a maizena, umas 2 colheres de sopa diluída em um pouquinho de leite
Depois de conseguir esse creme, divida em dois
Num coloque o nesquik de morango no outro o chocolate
Feito isso amoleça o biscoito no leite e forre o fundo de um refratario
Despeje em seguida um pouco do creme de morango e logo após alguns morangos e rodelas
Faça isso até acabar com o creme de morando os biscoitos e o morango
Cubra tudo com o creme de chocolate
Para decorar você pode usar morangos inteiros ou raspas de chocolate
Leve para geladeira e sirva gelado
Bom Apetite!
segunda-feira, 15 de abril de 2013
Olá, Somos a Liliana e a Lisandra, do curso Técnico de Óptica Ocular! Este blog tem como objetivo de dar a conhecer ao público as receitas mais saborosas. Neste blog vamos colocar várias receitas nomeadamente sobre doçaria, vamos tentar agradar a todos os gostos. Esperamos que gostem! :)
